Jakub Hais x Karel

Pamatujete si na Jakuba Haise? Je to náš kamarád, který sbírá gastro zkušenosti z celého světa, rádi se s ním radíme a rád si u nás občas zavaří. Teď se vrátil z michelinské restaurace AT v Paříží a v pátek 28.3. si zatančí u nás v kuchyni se 7chodovým degustačním menu inspirovaným začínající jarní sezónou.

Vymysleli jsme výzvu, že zkusíme menu postavit na plodinách, které se podaří v březnu vypěstovat co nejblíž u nás. Přivezeme zeleninu z farem, a těšit se můžete i na ryby a další sezónní suroviny.

Bude to fresh, bude to pučit, bude to jaro.

K večeři pro vás chystáme vinné párování ve spolupráci s Alma Wines. Sommelierského postu se tento večer ujme Dragan, který vám jednotlivá vína představí.

Cena degustačního menu je 1600 Kč (bez vinného párování).

Rezervace nutná - místa omezená. Těšíme se s vámi na krásný večer.